Agriculture

Élevage - Culture - Agroéquipement

Fédération territoriale des MFR du Poitou

Métier
Formation
Métier
Formation

Agriculture

Élevage - Culture - Agroéquipement


Nos formations

CAP Agent Polyvalent en Restauration

Pour qui ?

Âgé de 16 à 30 ans et avoir signer un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise pour une durée de 2 ans.

Quoi ?

OBJECTIFS
  • Acquérir des savoir-faire dans le domaine de la restauration collective et commerciale.
  • Développer l’autonomie dans le travail et l’intégration dans une équipe.
  • Permettre une bonne adaptabilité à l’emploi et la poursuite d’études pour ceux qui le souhaitent.
 
DURÉE
2 années de formation => 1 semaine au CFA – 2 semaines en entreprise
 
CONTENU
A la MFR (13 semaines/an)
  • Modules généraux (Français, Histoire- Géographie, Anglais, Mathématiques - Sciences, EPS, Arts appliqués et culture artistique, Prévention, Santé, Environnement, Enseignement moral et civique)
  • Modules professionnels (Travaux pratiques liés aux préparations culinaires froides et chaudes, Activités de mise en place de la distribution et service du client, Activités d’entretien des locaux, des matériels et des équipements, Sauveteur Secourisme du Travail)

Lieu d’apprentissage (43 semaines/an)
  • Restauration collective
  • Restauration rapide
  • Restauration en libre-service
  • Restaurant à thème (crêperie, pizzeria, fast food…)

Les débouchés

POURSUITE D'ETUDES
  • Titre de Cuisinier Gestionnaire de Collectivité (niveau Bac)
  • BAC Pro dans les secteurs de la Restauration et de l’Alimentaire 

POUR TOUTE PRÉCISION VOUS POUVEZ CONTACTER :

La Fédération Territoriale des MFR du Poitou
Tel : 05 49 95 29 77
Mail : fd.79@mfr.asso.fr 
 

Les Maisons dispensant la formation :

Comment ?

FORMATION PAR APPRENTISSAGE
 
Grâce à notre réseau d'entreprises présentes sur notre territoire, nous aidons le jeune dans ses recherches et nous lui proposons des solutions adaptées.

L'entreprise partenaire du jeune durant sa formation, doit répondre aux critères de l'examen en réalisant avec l'apprenti les techniques professionnelles demandées pendant l'alternance.

Ce contrat de travail permet de percevoir un salaire qui varie en fonction de l'âge et de l'année de formation. 

Plan du site | Mentions légales | Contactez‑nous | © 2016 MFR Pompaire